虽然国民生活水平的提高，越来越多人开始重视营养均衡和膳食搭配，因此就业市场上对于营养搭配等职业人才的需求量也越来越旺盛。许多人读成人大专时想要报读这专业，那么，成人大专学烹饪工业与营养专业可以吗?
成人大专学烹饪工业与营养专业是可以的，韩山师范学院成人大专便有开设这个专业，以业余的形式进行教学，有兴趣的考生可以报读，下面为各位考生介绍与这个专业相关的信息：
培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
就业方向：1、各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。
2、各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。
3、大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
综上所述，成人大专学烹饪工业与营养专业是可以的。成人大专报读这个专业毕业后不仅可以掌握专业技能，还可以获取高等学历文凭，有意报读的考生可以在广州成考网进行网络报名。
